精士博：精益生產(chǎn)必懂---價值流分析

精士博：精益生產(chǎn)必懂---價值流分析

價值流是指從原材料轉(zhuǎn)變?yōu)槌善?、并給它賦予價值的全部活動，包括從供應(yīng)商處購買的原材料到達企業(yè)，企業(yè)對其進行加工后轉(zhuǎn)變?yōu)槌善吩俳桓犊蛻舻娜^程，企業(yè)內(nèi)以及企業(yè)與供應(yīng)商、客戶之間的信息溝通形成的信息流也是價值流的一部分。一個完整的價值流包括增值和非增值活動，如供應(yīng)鏈成員間的溝通，物料的運輸，生產(chǎn)計劃的制定和安排以及從原材料到產(chǎn)品的物質(zhì)轉(zhuǎn)換過程等。

實現(xiàn)精益生產(chǎn)管理，最基本的一條就是消滅浪費，而在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動中，要消滅浪費，就必須判別企業(yè)生產(chǎn)中的兩個基本構(gòu)成：增值和非增值活動。統(tǒng)計研究發(fā)現(xiàn)，企業(yè)生產(chǎn)活動中，增值活動約占企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動的5% 。必要但非增值活動約占60% ，其余35% 為浪費。價值流管理就是通過繪制價值流圖，進行價值流圖分析來發(fā)現(xiàn)并消滅浪費、降低成本，贏取最高的邊際利潤。

價值流就是將一種產(chǎn)品從原材料狀態(tài)加工成客戶可以接受的產(chǎn)成品的一整套操作過程，包括增值和非增值活動。價值流圖是一種使用鉛筆和紙的工具，用一些簡單的符號和流線從頭到尾描繪每一個工序狀態(tài)、工序間的物流、信息流和價值流的當(dāng)前狀態(tài)圖，找出需要改善的地方后，再描繪一個未來狀態(tài)圖，以顯示價值流改善的方向和結(jié)果。價值流圖分析就是先對運作過程中的現(xiàn)狀進行分析，即對“當(dāng)前狀態(tài)圖”進行分析，從顧客一端開始，首先了解顧客的需求情況和節(jié)拍，然后研究運作流程中的每一道工序，從下游追溯到上游，直至供應(yīng)商。分析每個工序的增值和非增值活動，包括準(zhǔn)備、加工、庫存、物料的轉(zhuǎn)移方法等，記錄對應(yīng)的時間，了解分析物流信息傳遞的路徑和方法，然后根據(jù)分析情況來判別和確定出浪費所在及其原因，為消滅浪費和持續(xù)改善提供目標(biāo)。最后根據(jù)企業(yè)的實際情況，設(shè)計出新的價值流程，為未來的運作指明方向。

供應(yīng)鏈上價值流分析過程

明確了顧客需求后，要專注于具體的產(chǎn)品（服務(wù)/兩者的結(jié)合），跟蹤它的開始到結(jié)束，并且打破傳統(tǒng)的按照職能分工的界限，去掉具體產(chǎn)品（服務(wù)/兩者的結(jié)合）連續(xù)流動的障礙，重新考慮具體的工作方法和工具來消除所有各式各樣的倒流、廢品和障礙，使產(chǎn)品的價值增值在供應(yīng)鏈上得以連續(xù)進行，其分析過程如圖1所示。

Stage1：實施價值流的組織準(zhǔn)備

基于供應(yīng)鏈的價值流分析及改善首先要得到供應(yīng)鏈上各個成員企業(yè)的管理者的支持。成立價值流領(lǐng)導(dǎo)小組，共同確定每個產(chǎn)品族的價值，分清每個企業(yè)各自在價值流中所處的各個環(huán)節(jié)，明確責(zé)任。此外，所有企業(yè)必須協(xié)同工作以確認和消除浪費。作為聯(lián)合調(diào)查浪費的一部分，各參與企業(yè)有權(quán)檢查沿價值流有關(guān)的每個企業(yè)的每項活動。這需要每個成員企業(yè)打破原有的職能部門的界限，在整個供應(yīng)鏈上的產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、接受訂單等過程中按產(chǎn)品族和價值流來進行重新組織，成立價值流團隊，每個價值流團隊根據(jù)其產(chǎn)品族的價值流進行產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)、采購、生產(chǎn)和銷售。

Stage2：調(diào)查顧客需求，明確、細化需求

顧客的需求必須作為一個整體來考慮，一個未滿足的需求即是供應(yīng)鏈中的薄弱環(huán)節(jié)。當(dāng)研究價值流時，顧客的所有需求都必須滿足，僅滿足顧客的最小需求可能導(dǎo)致顧客的喪失和背離。因此，供應(yīng)鏈的價值流分析首先要主動與顧客進行對話，正確理解顧客需求，并將顧客需求重述或轉(zhuǎn)變?yōu)楦敿毦唧w的要求。比如：顧客在要求快速反應(yīng)時候，應(yīng)該細化為對新產(chǎn)品開發(fā)的快速反應(yīng)，還是補貨的及時性，或者是縮短提前期等。

Stage3：分析潛在流

潛在流包括內(nèi)部和外部的影響，其中內(nèi)部影響主要有信息技術(shù)、人力資源、電子商務(wù)、財務(wù)成本等；外部影響主要考慮社會環(huán)境、政策法規(guī)、發(fā)展趨勢等。

Stage4：繪制原供應(yīng)鏈上的產(chǎn)品、信息、資金流

這一步中可以運用文獻1提到的供應(yīng)鏈過程圖和實體結(jié)構(gòu)圖。供應(yīng)鏈過程圖包括了供應(yīng)鏈上每一個成員（原材料供應(yīng)商、核心制造商、銷售商）的所有項目，這些項目包括：進貨儲存時間、加工時間、完工后的儲存時間、生產(chǎn)速率、廢品率、運輸路程、運輸方式、人員數(shù)等等。通過這張圖，可以看到產(chǎn)品的整個流動過程、總的運輸路程、花費的總時間，價值流領(lǐng)導(dǎo)小組可以領(lǐng)導(dǎo)、組織各個價值流團隊共同分析出哪些是不必要的可以消滅的浪費?NVA　，哪些是可以通過改變現(xiàn)狀減少的浪費（NNVA）。為進一步的分析打下基礎(chǔ)。

實體結(jié)構(gòu)圖有助于了解供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)和供應(yīng)鏈的運行狀況，特別地，它能指導(dǎo)人們對沒有引起足夠重視的環(huán)節(jié)給與關(guān)注。由容量結(jié)構(gòu)圖和成本結(jié)構(gòu)圖構(gòu)成，能分析出最終產(chǎn)品主要成本產(chǎn)生環(huán)節(jié)，配合過程圖發(fā)現(xiàn)成本增加和價值增加之間不協(xié)調(diào)的地方，通過簡化、調(diào)整活動順序達到減少浪費的目的。

Stage5：決策點分析

價值流分析是使產(chǎn)品在整個供應(yīng)鏈上的所有增值活動無隔閡無縫地銜接、使增值過程流動起來，而流動又是由顧客需求拉動開始。決策點是指在供應(yīng)鏈上顧客的訂貨點，包括面向訂單裝配點、面向訂單制造點。在決策點上游的供應(yīng)鏈成員按照拉方式進行運作管理，在決策點下游的供應(yīng)鏈成員按照推方式進行運作管理。決策點分析可以幫助供應(yīng)鏈成員明確采用拉或推的方式，并且當(dāng)決策點改變時，可以幫助重新設(shè)計此產(chǎn)品的價值流。

Stage6：尋找浪費

從供應(yīng)鏈過程圖中，可以發(fā)現(xiàn)很多情況下，一個產(chǎn)品從原材料到最終交付到顧客手中需要花費幾個月甚至幾十個月的時間，但真正增值的時間不過幾周、幾天、甚至幾十個小時而已，這其中存在著大量的浪費。對于每個單獨的企業(yè)價值流分析，可以從豐田提出的7種浪費入手：過量生產(chǎn)、不合適的過程、不必要的移動、庫存、運輸、廢品和等待，確認浪費，采取措施消除浪費。但從整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)來看，浪費的含義更為廣泛，主要是，當(dāng)價值流在相距遙遠的客戶和供應(yīng)商之間流過時，浪費就產(chǎn)生了——產(chǎn)品不可能簡單從價值增值過程流向價值增值過程，另外它還包括各個供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間的協(xié)作問題，比如：企業(yè)間數(shù)據(jù)和信息傳輸失真、送貨不準(zhǔn)時、產(chǎn)品交付時的質(zhì)量檢查、不合理的庫存結(jié)構(gòu)、運輸管理的復(fù)雜性等。

Stage7：確定瓶頸，制定改善計劃

通過前面的分析，可以明確當(dāng)前供應(yīng)鏈價值流的瓶頸部分。這一步則是針對此瓶頸，按照精益價值流的思想制定相應(yīng)的改善計劃。比如：對于生產(chǎn)制造廠的改善可以從改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)節(jié)拍、″單件流″思想、快速換膜、成組布置等精益生產(chǎn)方式入手。對于分銷系統(tǒng)，可以從倉庫布置、分銷商地理位置、運輸方式、庫存管理方式等方面考慮。加強企業(yè)間的合作伙伴關(guān)系，建立基于信任、合作、開放性交流的供應(yīng)鏈長期合作關(guān)系。

Stage8：評價

[1]供應(yīng)鏈的價值流分析是需要持續(xù)不斷地探究沿著價值流的每一項活動，價值流小組要領(lǐng)導(dǎo)各個價值流團隊定期回答供應(yīng)鏈的精益程度如何？、我們進展了多少，接下來我們應(yīng)關(guān)注什么諸如此類的問題，不斷地提出一項具體活動是否真正為顧客創(chuàng)造了價值的疑問，并給出解決的辦法。

供應(yīng)鏈上的價值定義

價值是由最終用戶來確定的；而價值也只有由具有特定價格、能在特定時間內(nèi)滿足用戶需求的特定產(chǎn)品（商品/服務(wù)/兩者結(jié)合）來表達時才有意義。因此，在進行價值流分析的第一步是要明確價值，即顧客真正需要。與單個企業(yè)價值流分析時相比，供應(yīng)鏈價值流分析的顧客，不僅僅是企業(yè)的直接顧客，它包含特定產(chǎn)品的最終顧客和企業(yè)的所有下游供應(yīng)鏈成員。這些顧客可能是一個企業(yè)內(nèi)部的，也可能是企業(yè)外部的，或兩者的結(jié)合。如對于一個制造廠來說，潛在的顧客包括：這個公司的銷售部門、下游的零售商和最終的產(chǎn)品消費者。供應(yīng)鏈上的價值流是一個連續(xù)的整體，片面的追求某一個節(jié)點企業(yè)的優(yōu)化不能導(dǎo)致供應(yīng)鏈整體的高效率，因此，在供應(yīng)鏈價值定義中，應(yīng)把價值流中所有成員聯(lián)系在一起，共同分析產(chǎn)品價值創(chuàng)造過程。

價值流分析

價值流是使一個特定產(chǎn)品（不論是一個商品、一項服務(wù)，或兩者的結(jié)合）通過任何一項商務(wù)活動的三項關(guān)鍵性管理任務(wù)時所必須的一組特定活動。

這三項活動是：

1.在從概念設(shè)想，通過細節(jié)設(shè)計與工程，到投產(chǎn)的全過程中解決問題的任務(wù)；

2.在從接訂單到制定詳細進度到送貨的全過程中的信息管理任務(wù)；

3.在從原材料制成最終產(chǎn)品，送到用戶手中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化任務(wù)。

價值流具有以下幾種性質(zhì)：

（1）隱蔽性－價值流是在整個供應(yīng)鏈的運作過程中?需要有關(guān)人員去挖掘；

（2）連續(xù)性－價值流是在供應(yīng)鏈上連續(xù)不斷地進行的；

（3）周期性－產(chǎn)品有其生存周期和生命周期，產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售隨著季節(jié)不同有其周期性，體現(xiàn)出了價值流運作的周期性。

與單個企業(yè)價值流分析類似，供應(yīng)鏈上的所有活動也可以分為下面三種類型，但其包含的內(nèi)容比單個企業(yè)價值流分析時包含的內(nèi)容廣泛得多，其比較如

第一，不增值（non－value adding ?NVA）：這是純粹的浪費，它包含那些不能創(chuàng)造用戶所能接受的價值，并且可以立即取消的活動；

第二，必要但不增值（necessary but non－value adding?NNVA）：必要但不增值活動是指那些不創(chuàng)造價值，但是目前產(chǎn)品開發(fā)、補充訂貨、生產(chǎn)系統(tǒng)還需要，因而不能馬上取消的活動。為了消除這類型的浪費需要對現(xiàn)有的運作系統(tǒng)作出較大的改變，這些改動不可能馬上實施；

第三，增值（value－adding?VA）：真正能創(chuàng)造出顧客可以接受的價值的行動。

注：供應(yīng)鏈上價值流分析還包括單個企業(yè)價值流分析的內(nèi)容，表中僅寫出不同之處。

基于供應(yīng)鏈的價值流分析的目的就是對于某個具體產(chǎn)品和服務(wù)的整個價值流進行管理，明確浪費，找到一種合適的路徑去消除不增值活動，盡量減少必要但不增值活動，提高競爭優(yōu)勢。

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